高級

2015年05月03日

10,800円のカツ丼wwwwwwwwwwwwww

1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/04/30(木) 17:28:03.92 ID:7Qepfshd0.net

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美味そう


引用元: 10,800円のカツ丼wwwwwwwwwwwwww

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2011年10月31日

マツタケの過大評価っぷりは異常 別に美味くもねーし、香りが良いってだけだろ

1 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日:2011/10/31(月) 09:56:16.57 ID:gvKfOZdm0 BE:662501164-PLT(12000) ポイント特典 
  sssp://img.2ch.net/ico/asuka_face.gif  
   旬の季節が来たら食べたくなる食材は、この時期は特に多い。キノコにクリ、サトイモ、レンコン、  
  サンマ、秋サケ、シシャモなど、私の食欲は暴走気味。そんな欲求を満たすべく、何が何でも旬の  
  食材を食べねば! という気合で、1年以上首を長くして待っていた食材は、“キングオブきのこ”の  
  マツタケだった。10月中旬、おいしいもののためなら多少の努力は惜しまないメンバーを召集して、  
  青山の表通りから少し入った地下1階のお店で、マツタケ会を開催した。  
   
   このコラムにも以前書いたが、そのお店の女性店主とは、昨年2人で伊勢神宮旅行ついでにと  
  松阪まで足を伸ばし、「和田金」で松阪牛3人前を平らげた仲だ。その旅行の途中、彼女が長年  
  お世話になっているマツタケ専門の業者さんに会った。香りと味のすばらしさとともに、マツタケを  
  選別するときの食材にかける情熱を聞くにつれ、もうどうしても食べたくて食べたくて1年越しで  
  待っていたというわけだ。  
   
   こぢんまりしたお店ではあるが、その日は自称グルメ6人で貸し切り。いただくのは熊本産赤牛の  
  すき焼き。店主が付きっきりで、マツタケもすき焼きにして一緒に支度してくれるのだから、ぜいたく  
  極まりない。すき焼きは汁で煮るタイプではなく、昨年食べて感動した「和田金」の焼くタイプだ。  
  赤牛はそれだけでも風味豊かなおいしいお肉だが、マツタケをサーロインにクルンと包んで頬張ると、  
  口の中からあふれた香りが全身を包み込み、「四季のある日本に生まれて良かった」と  
  ガッツポーズが出るほど。  
   
   マツタケのかさ、軸をひとしきり楽しんだ後は、待ってましたマツタケご飯。驚くことに、土鍋で  
  炊いた銀シャリに、スライスした生のマツタケを惜しげもなく放り込み、よく混ぜ、パラリと塩を振る。  
  これがもん絶するおいしさで、2度目のガッツポーズが出る。実はこの会は終始、飲み物はワイン。  
  すき焼きによく合うブルゴーニュワインを選んでもらったが、このマリアージュも本当に素晴らしい  
  セレクトだった。  
   
  http://www.tokachi.co.jp/feature/201110/20111030-0010836.php  
 
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2011年10月24日

高級中華料理の魅力 一生に一度は満漢全席を食ってみたいよな

1 名前: ◆zzzbb2c.e6 (江戸城)[] 投稿日:2011/10/15(土) 23:48:14.06 ID:snugRza40 BE:1365822037-PLT(12000) ポイント特典 
  sssp://img.2ch.net/ico/3.gif  
   高級中華食材のフカヒレが、米国でも中国系住民が最も多いカリフォルニア州から、姿を消す  
  ことになった。フカヒレの販売や所有を禁止する州法が成立したためだ。  
   
   ブラウン州知事が7日、州議会で可決された法案に署名したと発表した。在庫の販売は201  
  3年7月1日まで認められるが、それ以降は医療・研究用などを除き、販売も所有も禁止される。  
   
   欧米では、サメの減少が問題になっているだけでなく、生きたサメからヒレを切り取って海に  
  戻す漁法への批判が強い。ブラウン知事は7日、「残酷なだけでなく、海の衛生にも悪い」との  
  声明を出した。  
   
   現在、全米のフカヒレの約85%がカリフォルニア州で消費されているとされる。サメ乱獲へ  
  の批判を受けて、同州の中国系議員が中心になって禁止法案を提出。俳優のレオナルド・ディカ  
  プリオ氏や英ヴァージングループ創業者のリチャード・ブランソン氏らが成立を後押ししていた。  
  一方で、中華食材を扱う業者や一部の中国系議員らは「アジアの食文化への攻撃」と反発してい  
  た。(ロサンゼルス=藤えりか)  
  http://www.asahi.com/food/news/TKY201110080406.html  
 
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2011年07月24日

世界美食ランキング 寿司 近江牛のステーキ あん肝

1 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[] 投稿日:2011/07/24(日) 00:57:58.56 ID:TAEO0OhF0 BE:21830437-PLT(12668) ポイント特典 
  sssp://img.2ch.net/ico/anime_iyou01.gif  
  1位 マッサマンカレー(タイ)  
  2位 ナポリピザ(イタリア)  
  3位 チョコレート(メキシコ)  
  4位 寿司(日本)  
  5位 北京ダック(中国)  
  6位 ハンバーガー(ドイツ)  
  7位 ペナン・アッサムラクサ(マレーシア)  
  8位 トムヤンクン(タイ)  
  9位 アイスクリーム(アメリカ)  
  10位 チキンムアンバ(ガボン)  
  11位 ルンダン(インドネシア)  
  12位 シェパーズパイ(イギリス)  
  13位 軸つきコーン(世界中)  
  14位 ドーナツ(アメリカ)  
  15位 カルーアピッグ(アメリカ)  
  25位 カニのガーリックバター炒め(インド)  
  26位 ファヒータ(メキシコ)  
  27位 モントリールのスモークミート(カナダ)  
  28位 フォー(ベトナム)  
  29位 近江牛のステーキ(日本)  
  30位 生春巻き(ベトナム)  
  31位 パルマハム(イタリア)  
  32位 あん肝(日本)  
  33位 フィッシュアンドチップス(イギリス)  
  34位 メープルシロップ(カナダ)  
  35位 チリクラブ(シンガポール)  
  36位 テキサスのBBQポーク(アメリカ)  
   
  http://blog.livedoor.jp/janews/archives/5375977.html  
 
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