魚介類

2021年03月29日

昼にイカ大量に食ったらまだ満腹感が続いてる すげえなイカ

1: 名無しさん 2021/03/24(水) 02:04:35.01 ID:0FsTM/Zp0

アオリイカ一杯とからあげ弁当食ったのは間違いだったわ


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1616519075/

続きを読む

vipch at 23:00|PermalinkComments(0)clip!
 このエントリーをはてなブックマークに追加

2021年03月04日

昔人「河豚の卵巣(猛毒)を2年間塩漬けにしたら食えるぞ!!」

1: 名無しさん 2021/03/04(木) 06:40:11.09 ID:EVBU60Wq0

江戸時代から明治にかけて大阪と北海道を結んだ貿易船で、春に大阪を出発して、瀬戸内海から関門海峡を抜け、対馬海流にのって日本海を北上し、山陰、北陸へ立ち寄りながら北海道までを往復した、輸送と商社の機能を兼ね備えた船のことです。

北海道でニシン漁が盛んだった頃は大量のニシンを関西へ運んでいました。

その北前船が大阪へ帰る途中、佐渡沖でとれたふぐが中間地点の金沢港や美川の港にあがりました。

当時からふぐの身はおいしいと重宝されたそうですが、その”副産物”である”卵巣”をどうにか食用にして活かすことはできないかと考え、発達した知恵と技の結集が、「ふぐの卵巣のかす漬け・ぬか漬け」になったそうです。

そのような歴史から日本で唯一、フグの卵巣を販売する許可を石川県は得ています


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1614807611/

続きを読む

vipch at 23:00|PermalinkComments(0)clip!
 このエントリーをはてなブックマークに追加

2021年02月24日

秋はサンマ、冬はブリ、春夏は何の魚が美味いんや?

1: 名無しさん 2021/02/22(月) 03:50:19.97 ID:Jzt2f4yI0

謎やわ


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613933419/

続きを読む

vipch at 23:00|PermalinkComments(0)clip!
 このエントリーをはてなブックマークに追加

2021年01月04日

【画像】東京と金沢で同じ値段(380円)で買える刺身のクオリティの差ωωωωωωω

1: 名無しさん 2020/12/17(木) 02:48:57.38 ID:Gbdk/5zBa

東京
no title


金沢
no title


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1608140937/

続きを読む

vipch at 23:00|PermalinkComments(0)clip!
 このエントリーをはてなブックマークに追加

2021年01月03日

刺身の盛り合わせに入ってたら一番テンション上がる魚

1: 名無しさん 2020/12/16(水) 03:10:15.37 ID:R2wVoyaDa

甘海老


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1608055815/

続きを読む

vipch at 23:00|PermalinkComments(0)clip!
 このエントリーをはてなブックマークに追加