2021年02月23日

ラーメン屋の煮玉子ってどう作るん?

1: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:55:52.78 ID:+7DcrJMk0

ワイの予想:麺つゆにゆで卵を3日漬け込む


引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613883352/



2: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:57:25.45 ID:jyM4Wdzi0

チャーシューダレで真空にして1日寝かす


3: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:57:29.14 ID:uUhR6BzJM

うん、よく漬かっててうまい


10: 名無しさん 2021/02/21(日) 14:02:34.96 ID:XowmrkK80

>>3
浸透圧やぞ


4: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:58:05.21 ID:rUk1kJ6r0

めんつゆじゃなくてチャーシューたれやぞ


6: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:58:53.70 ID:jyM4Wdzi0

かえしでもいいけどチャーシューだれが1番うまい


7: 名無しさん 2021/02/21(日) 13:59:39.89 ID:pNjKKwKO0

カツ丼のタレでええで


8: 名無しさん 2021/02/21(日) 14:00:29.37 ID:Ln8y108Z0

ネットで注文すればずぐやで


9: 名無しさん 2021/02/21(日) 14:02:13.53 ID:yu62GPMed

よう染み込んでる


11: 名無しさん 2021/02/21(日) 14:02:39.92 ID:dj1gi5Bw0

味付けは適当でええで
たまごをうまく茹でれるかだけの勝負




vipch at 23:00│Comments(0)clip!ラーメン 
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