2014年09月27日

関東のカレー「豚肉」派 関西のカレー「牛肉」派 大きく分かれる

1: ドラゴンスープレックス(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:12:36.75 ID:ybt/Yjij0.net BE:209847587-PLT(16555) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
「食欲の秋」到来! デートでも特に食事が楽しみとなってくるのでは?
そこで気になるのが「食の好み」。特に日本の西側と東側では異なる場合が多いため、例えば出身地が
離れたカップルや夫婦の間では、食をきっかけにちょっとしたケンカに発展することも!? 
そこで今回は、カップル円満のカギともいえる「食の好み」について、気になる調査結果を紹介します。
株式会社ネオマーケティングが「食の好み」をテーマにリサーチ。ふたりの好みと照らし合わせながら
ご参照ください。

自宅のカレーのメイン食材を教えてください
【全体】1位 豚肉49.8% 2位 牛肉45.0% 3位 鶏肉29.0%
【関東】1位 豚肉68.5% 2位 鶏肉33.5% 3位 牛肉29.5%
【関西】1位 牛肉60.5% 2位 豚肉31.0% 3位 鶏肉24.5%
ここでも、関東、関西で明確な回答差が! 全体では「豚肉」「牛肉」両派がほぼ半々なのに対し、
関東は「豚肉」派、関西は「牛肉」派が多数を占めています。

http://news.mynavi.jp/news/2014/09/21/111/


引用元: 関東のカレー「豚肉」派 関西のカレー「牛肉」派 大きく分かれる



2: ジャンピングDDT(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:14:32.41 ID:9wDhzwYy0.net

ニュー速「鶏」


3: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:14:55.25 ID:MSKMgRGH0.net

関西って大学の学食とか公共機関の食堂のカレーもビーフなの?


86: メンマ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:16:53.23 ID:CqyNZQrL0.net

>>3
これ気になるわ


4: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:15:59.16 ID:MSKMgRGH0.net

あと蕎麦屋のカレーは?
関西では蕎麦屋のカレーもビーフなの?


5: キン肉バスター(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:16:13.80 ID:P7JSgtes0.net

豚肉をカレーに入れるって聞くと
あ、この家あまり裕福じゃないんだなって察せる


10: 断崖式ニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:19:08.30 ID:9HfBI3QW0.net

>>5
固まり肉を入れるかどうかの方が重要


6: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:16:31.81 ID:tLUIoyPF0.net

【関東】1位 豚肉68.5% 2位 鶏肉33.5%

>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%


8: フォーク攻撃(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:17:51.10 ID:ZpQAimew0.net

最近あまってる肉入れてるわ

でも一番すきなのは鳥


32: TEKKAMAKI(宮崎県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:30:15.48 ID:Y8HNrFo10.net

>>8
鳥はダシが旨いからカレーもうまくなるよね
おれも鶏肉が一番好きだわ


9: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:18:10.64 ID:1yFcs9ua0.net

>【関西】1位 牛肉60.5% 2位 豚肉31.0% 3位 鶏肉24.5%

へえ。関西も結構、豚肉多いんだな
ほとんど牛肉かと思ってた


12: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:19:42.95 ID:Q6BuSknC0.net

どっちでもええわ、いちいち争わせるなめんどくせえ
好きなもの食え


13: シャイニングウィザード(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:26.24 ID:DxcoQ/yr0.net

鳥肉派の俺大勝利


14: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:36.78 ID:6yXLthut0.net

カレーにはたいてい豚か鶏だな

牛肉は普通に焼いたり、すき焼きにして食ったほうがうまいからわざわざカレーには入れない


15: ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:44.22 ID:jQjPwfFG0.net

肉と言ったら関東は豚、関西は牛って昔から言われてるじゃん


18: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:21:49.74 ID:6yXLthut0.net

>>15
> 肉と言ったら関東は豚

これはないな


24: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:24:56.86 ID:1yFcs9ua0.net

>>15
肉といったら豚ってのは無いよ
牛、豚、鶏どれ?って感じで


33: デンジャラスバックドロップ(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:31:27.31 ID:heRtEjyoO.net

>>24
東京で焼き肉定食頼んだら豚肉だったぞ
肉まんも豚だし

関東で肉って言うと豚肉が出てくるイメージがある


36: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:33.80 ID:6yXLthut0.net

>>33
それはお前の食った焼き肉定食が豚肉だったってだけだw

あと肉まんは普通に豚肉だろw


44: スパイダージャーマン(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:30.27 ID:heRtEjyoO.net

>>36
その感覚が肉=豚だよな
ありえんわ

こっちは豚は豚と書くのが当たり前なんよ
肉って書いてると牛肉の事だと勘違いされるかもしれないからな


47: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:40:50.87 ID:FX+RFVPW0.net

>>44
北海道も肉まん=豚だな
牛なら牛ってかいてる感じ


48: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:41:04.86 ID:MSKMgRGH0.net

>>33
関西では肉まんて言ったら牛肉まんなの?
牛肉まんてのがあるの?
豚まんは聞いたことあるけど牛肉まんて初耳だわ


53: スパイダージャーマン(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:45:03.30 ID:heRtEjyoO.net

>>48
関西は「豚まん」って呼ぶ
鶏肉はカシワ

単に肉◯◯って名称は避けられる傾向
なんの肉か分からんから


56: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:38.68 ID:MSKMgRGH0.net

>>53
肉って表記じゃ何の肉かわからんのなら
肉=牛
ってのが一般的じゃないって事になるじゃない


59: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:34.03 ID:6yXLthut0.net

>>56
痛いとこついたなw


16: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:21:01.89 ID:C0lwFr9K0.net

東西ともかくインド発祥と言うんなら「牛」はねえだろ


23: リキラリアット(熊本県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:24:01.71 ID:CYrBetQ80.net

>>16
イギリス経由で入ったから牛肉がスタンダードなわけだが
日本のカレーとインドほぼ関係ねえしw
肉=豚がデフォとか金がないのだろうか


19: タイガースープレックス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:22:03.69 ID:B+5LOGtBO.net

何でも美味いし気分で変えるだろ


20: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:22:48.25 ID:V5luUgx00.net

目玉焼きは最近塩コショウで食ってるな


22: TEKKAMAKI(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:23:32.30 ID:TdrMzoby0.net

豚バラ薄切りを重ねたまま1センチ幅に切ったヤツ


25: 張り手(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:16.80 ID:s3oQpyqm0.net

鶏が普通だと思ってました


26: ジャンピングカラテキック(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:24.45 ID:hfWHF+F30.net

スーパーで買う牛肉は高いの選んでも臭いんだよなー
臭み消すとかめんどいから豚でいいわ


27: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:55.35 ID:m4B0pIbk0.net

スタンダードは鳥だろ


28: デンジャラスバックドロップ(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:27:44.75 ID:heRtEjyoO.net

×関西
◯西日本

西日本は基本カレーには牛肉


30: ジャンピングカラテキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:28:47.30 ID:m44UWPwZ0.net

牛肉だと独特の味がついてしまってなぁ


31: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:29:12.98 ID:5R4yCHDF0.net

マトン派の俺高みの見物


34: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:13.00 ID:sQf0BZaI0.net

思い出した、確かに兵庫の実家は牛だったわ


35: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:20.84 ID:FX+RFVPW0.net

北海道は豚のが多いな

ナスのカレーの時はひき肉


37: 栓抜き攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:34.26 ID:rXIe5ALh0.net

北海道はラム肉だよ


40: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:36:07.42 ID:FX+RFVPW0.net

>>37
いれたことない

BBQでラム肉は使った事あるけど


42: 栓抜き攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:22.29 ID:rXIe5ALh0.net

>>40
すみません
嘘つきました


47: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:40:50.87 ID:FX+RFVPW0.net

>>42
ワロタw
凝った料理する人がラムにくつかう印象が


39: バックドロップホールド(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:34:54.36 ID:0rEGej+30.net

牛肉はカレーにいれるぐらいなら別の食べ方を探す

昔牛肉より鶏肉の方が好きって言ったら味覚障害扱いされたのを思い出した


62: 不知火(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:49:06.12 ID:KfTyCIrl0.net

>>39
鳥のほうが応用力も高くて出汁も出るのに、なんで見下されるんだろうな


71: ニールキック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:59:28.26 ID:X5zsFTsP0.net

>>62
庶民的な安い肉だから。
ブランド牛肉は無数にあるが、鳥豚は少ない。


41: グロリア(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:37:57.88 ID:7oaZsmem0.net

チキンの方が作り手の腕が分かるのに


43: フェイスロック(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:28.03 ID:CnROs8ml0.net

牛はハンバーグとステーキだけでいいわ


46: バックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:39:57.39 ID:XK+FtYub0.net

わからん
豚カレーしか食ったことない
外だと大抵チキンだし


50: 中年'sリフト(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:41:49.45 ID:TmIBup3G0.net

例えば「この焼き飯、肉少ないな」って言う時は
関西だと「この焼き飯、豚少ないな」って言うの?


51: ショルダーアームブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:43:14.71 ID:bZ7QIU+K0.net

ビーフカレー 約 1,580,000 件
ポークカレー 約 1,080,000 件

どう考えてもビーフカレーの方が一般的だろ
ポークカレーなんて貧相な料理聞いたこともないわ
検索しても50件ぐらいだと思ってたわ


55: TEKKAMAKI(宮崎県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:15.51 ID:Y8HNrFo10.net

>>51
チキンカレー 約 3,630,000 件

圧倒的じゃないか我が軍は


54: マシンガンチョップ(広島県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:45:10.21 ID:5lwdcQMb0.net

うちのばあちゃんは何百回も言っても牛スジのカレーしか作らないわ。
鳥や豚もうまいのにな。


57: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:43.26 ID:C0lwFr9K0.net

まあね昔はいざしらず現代では家庭でも各種の肉がローテで登場するわけだからな普通
それが一部で偏食されているということはまだ食文化の未開の地があるんだな


58: ショルダーアームブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:12.70 ID:bZ7QIU+K0.net

ビーフカレーで最初に出てくる画像
no title


ポークカレーで最初に出てくる画像
no title



何だよポークカレーってw
刑務所で出てくる飯じゃねえか!!


85: TEKKAMAKI(群馬県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:16:29.50 ID:Jmdoa/6z0.net

>>58
おまえ服役したことあるのか


60: フェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:44.04 ID:dHtcocCB0.net

豚肉=貧乏みたいなのって昭和の団塊のおっさんの価値観だよな


61: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:48:14.20 ID:6yXLthut0.net

>>60
だなw


63: リバースネックブリーカー(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:49:28.31 ID:PqicrwWt0.net

九州生まれの俺は基本は豚だけど
豚でも牛でも最低でも8cm角以上の塊であるかが重要
鶏なら骨付き


66: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:52:25.63 ID:MSKMgRGH0.net

>>63
8cm×8cm×8
cmの肉ってかなりのボリュームじゃね?
7~800グラムはあるだろ
スゲーなお前んち


68: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:55:54.51 ID:KpuepECS0.net

ジャガイモ嫌い、人参嫌いの嫁のカレーは
ドロドロに溶けた玉ねぎと牛肉のみ

付き合い始めはショックだったが
今は人参入り、オプションでジャガイモを別鍋


69: スパイダージャーマン(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:57:57.75 ID:VPzrBjQj0.net

鶏胸肉が一番美味いな
出汁の出方が半端ない


72: アキレス腱固め(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:01:41.50 ID:OIM5rHQp0.net

>>69
骨エキス最高だよな


77: 名無しさんがお送りします 2014/09/22(月) 04:11:20.86 ID:ey7+plnme

意外とサバの水煮入れると美味い


78: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:10:35.48 ID:tLUIoyPF0.net

ちくわカレーはないよな?


87: バズソーキック(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:17:50.65 ID:ta2v3M100.net

>>78
子供の頃、家のカレーはいつもちくわ。
給食で「なんでちくわ入ってないの?」って言ったら笑われた。
家に帰って「なんでうちのカレー肉じゃないの?」って言ったら母ちゃん寂しそうな顔してた。


80: サッカーボールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:11:04.21 ID:q7yBM3oZ0.net

安い牛肉を使うなら、豚肉の方がマシ
良い牛肉を使うなら、牛肉の方が良いに決まってる


83: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:13:05.12 ID:tLUIoyPF0.net

香辛料ぶち込むのに臭いがどうとかw


84: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:13:32.91 ID:FayT+5bX0.net

鹿肉


89: スパイダージャーマン(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:18:27.91 ID:VPzrBjQj0.net

豚の臭いのに当たるとウンコ臭のカレーになるから食えん
質の良い豚バラブロックがあったら香味野菜で下茹でしてから使うと美味い
牛はちょっと金出せばハズレが少ないので楽っちゃ楽


90: マシンガンチョップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:19:18.63 ID:Afi6Wwsi0.net

ココイチはパリパリチキンカレー一択なのだが


93: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:21:48.18 ID:hwuIZYMs0.net

バターチキンカレーが一番うまいやろ


101: エルボーバット(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:25:31.38 ID:CiFcNj380.net

うちなんか鳥胸だぞ!
嫁がそれがイイってさ。まったく。
俺はシーフードカレー食べたいのに。


105: バズソーキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:37:13.37 ID:Zd63LNzo0.net

関西では基本的に肉=牛肉って認識なのは間違ってない
ただ、商品名を東西で変えるなんてことは滅多にないから、「牛」をつけることも増えてきてるって位


牛すじのカレーが一番だ
普段はコストと手間の関係上鶏だが


107: ブラディサンデー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:41:27.17 ID:zuPjDluH0.net

気分によって決めるだけ


112: 垂直落下式DDT(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:49:17.56 ID:RG8XwOFN0.net

>>107
味噌汁の具みたいなもんだしな


108: ニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:42:40.74 ID:1lnWUoCPi.net

どっちも旨い
でも揚げたナスのってるのが1番旨い


109: 閃光妖術(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:43:00.36 ID:o1xcpoC00.net

豚バラが一番美味い


110: ダイビングエルボードロップ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:44:38.88 ID:gfLrFmCvO.net

都内のスーパーではカレー用と称して普通に牛肉売ってるが


111: クロイツラス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:45:18.66 ID:fAu0ZORHi.net

カレー 豚
チキンカレー 鶏
ビーフカレー 牛


113: バックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:49:40.56 ID:XK+FtYub0.net

> 関西では基本的に肉=牛肉って認識なのは間違ってない

俺は生粋の関西人だけどこの感覚はさっぱりわからないし、周囲にもそういう人間はいない


121: バズソーキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:13:39.09 ID:Zd63LNzo0.net

>>113
こっちはその逆で周囲の人間も肉=牛の認識だな
ただその周囲の人間以外と話す時は「牛」は付けてるのは確か


「基本的に」ってしたが、どの位の割合なんだろうかね


115: ファルコンアロー(奈良県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:50:03.42 ID:5wno4qGC0.net

俺が決着をつけてやろう。

関東の人は調理済みの缶詰めやレトルトの売り場に行ってみろ。

殆どがビーフだろ?
それが理想のカレーを代表している。

では、市販ルーから作る時に何故豚を使う地方があるのか?
1、カレーに使える肉の値段を比べてみろ、牛は豚の倍以上はする。
2、牛肉を美味しく料理するのはとても手が掛かる、煮ることで肉も小さくなるし、柔らかく煮込むのに掛かる時間は豚の比ではない。
3、上記の理由で、殆どの人が体験した学校給食では豚肉が使われる事多く、慣れ親しんだ味として刷り込まれているのである。
4、地域に依る肉の嗜好の違い、牛肉と豚肉の消費量を見て欲しい、それぞれの肉の消費量とカレーに使われる肉の種類がほぼ一致する。


116: テキサスクローバーホールド(関西地方)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:50:44.93 ID:i2/rSKeC0.net

関西には良質な牛肉の産地多いしね


118: ファイヤーボールスプラッシュ(関西・北陸)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:57:21.64 ID:MYZYrpAxO.net

豚肉でカレーってやった事ないわ
鶏は家ではやらないわ
牛肉が基本


119: スリーパーホールド(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:01:45.28 ID:qk8x7cSa0.net

カレーって言われたら寧ろチキンじゃねえの


120: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:05:46.05 ID:MSKMgRGH0.net

サンドイッチって言われても特定の具材が思い浮かばないように
カレーって言われても何か一つの具材やスタイルだけが思い浮かぶようなことはないんだよなあ

こだわりとか信念とかコンプレックスとかないなあw


124: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:19:45.55 ID:oFkfviQo0.net

その日の気分で変えるな肉の種類は




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