2014年09月27日
関東のカレー「豚肉」派 関西のカレー「牛肉」派 大きく分かれる
1: ドラゴンスープレックス(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:12:36.75 ID:ybt/Yjij0.net BE:209847587-PLT(16555) ポイント特典
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「食欲の秋」到来! デートでも特に食事が楽しみとなってくるのでは?
そこで気になるのが「食の好み」。特に日本の西側と東側では異なる場合が多いため、例えば出身地が
離れたカップルや夫婦の間では、食をきっかけにちょっとしたケンカに発展することも!?
そこで今回は、カップル円満のカギともいえる「食の好み」について、気になる調査結果を紹介します。
株式会社ネオマーケティングが「食の好み」をテーマにリサーチ。ふたりの好みと照らし合わせながら
ご参照ください。
自宅のカレーのメイン食材を教えてください
【全体】1位 豚肉49.8% 2位 牛肉45.0% 3位 鶏肉29.0%
【関東】1位 豚肉68.5% 2位 鶏肉33.5% 3位 牛肉29.5%
【関西】1位 牛肉60.5% 2位 豚肉31.0% 3位 鶏肉24.5%
ここでも、関東、関西で明確な回答差が! 全体では「豚肉」「牛肉」両派がほぼ半々なのに対し、
関東は「豚肉」派、関西は「牛肉」派が多数を占めています。
http://news.mynavi.jp/news/2014/09/21/111/
「食欲の秋」到来! デートでも特に食事が楽しみとなってくるのでは?
そこで気になるのが「食の好み」。特に日本の西側と東側では異なる場合が多いため、例えば出身地が
離れたカップルや夫婦の間では、食をきっかけにちょっとしたケンカに発展することも!?
そこで今回は、カップル円満のカギともいえる「食の好み」について、気になる調査結果を紹介します。
株式会社ネオマーケティングが「食の好み」をテーマにリサーチ。ふたりの好みと照らし合わせながら
ご参照ください。
自宅のカレーのメイン食材を教えてください
【全体】1位 豚肉49.8% 2位 牛肉45.0% 3位 鶏肉29.0%
【関東】1位 豚肉68.5% 2位 鶏肉33.5% 3位 牛肉29.5%
【関西】1位 牛肉60.5% 2位 豚肉31.0% 3位 鶏肉24.5%
ここでも、関東、関西で明確な回答差が! 全体では「豚肉」「牛肉」両派がほぼ半々なのに対し、
関東は「豚肉」派、関西は「牛肉」派が多数を占めています。
http://news.mynavi.jp/news/2014/09/21/111/
引用元: ・関東のカレー「豚肉」派 関西のカレー「牛肉」派 大きく分かれる
2: ジャンピングDDT(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:14:32.41 ID:9wDhzwYy0.net
ニュー速「鶏」
3: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:14:55.25 ID:MSKMgRGH0.net
関西って大学の学食とか公共機関の食堂のカレーもビーフなの?
86: メンマ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:16:53.23 ID:CqyNZQrL0.net
>>3
これ気になるわ
これ気になるわ
4: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:15:59.16 ID:MSKMgRGH0.net
あと蕎麦屋のカレーは?
関西では蕎麦屋のカレーもビーフなの?
関西では蕎麦屋のカレーもビーフなの?
5: キン肉バスター(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:16:13.80 ID:P7JSgtes0.net
豚肉をカレーに入れるって聞くと
あ、この家あまり裕福じゃないんだなって察せる
あ、この家あまり裕福じゃないんだなって察せる
10: 断崖式ニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:19:08.30 ID:9HfBI3QW0.net
>>5
固まり肉を入れるかどうかの方が重要
固まり肉を入れるかどうかの方が重要
6: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:16:31.81 ID:tLUIoyPF0.net
【関東】1位 豚肉68.5% 2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
>2位 鶏肉33.5%
8: フォーク攻撃(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:17:51.10 ID:ZpQAimew0.net
最近あまってる肉入れてるわ
でも一番すきなのは鳥
でも一番すきなのは鳥
32: TEKKAMAKI(宮崎県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:30:15.48 ID:Y8HNrFo10.net
>>8
鳥はダシが旨いからカレーもうまくなるよね
おれも鶏肉が一番好きだわ
鳥はダシが旨いからカレーもうまくなるよね
おれも鶏肉が一番好きだわ
9: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:18:10.64 ID:1yFcs9ua0.net
>【関西】1位 牛肉60.5% 2位 豚肉31.0% 3位 鶏肉24.5%
へえ。関西も結構、豚肉多いんだな
ほとんど牛肉かと思ってた
へえ。関西も結構、豚肉多いんだな
ほとんど牛肉かと思ってた
12: 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:19:42.95 ID:Q6BuSknC0.net
どっちでもええわ、いちいち争わせるなめんどくせえ
好きなもの食え
好きなもの食え
13: シャイニングウィザード(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:26.24 ID:DxcoQ/yr0.net
鳥肉派の俺大勝利
14: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:36.78 ID:6yXLthut0.net
カレーにはたいてい豚か鶏だな
牛肉は普通に焼いたり、すき焼きにして食ったほうがうまいからわざわざカレーには入れない
牛肉は普通に焼いたり、すき焼きにして食ったほうがうまいからわざわざカレーには入れない
15: ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:20:44.22 ID:jQjPwfFG0.net
肉と言ったら関東は豚、関西は牛って昔から言われてるじゃん
18: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:21:49.74 ID:6yXLthut0.net
>>15
> 肉と言ったら関東は豚
これはないな
> 肉と言ったら関東は豚
これはないな
24: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:24:56.86 ID:1yFcs9ua0.net
>>15
肉といったら豚ってのは無いよ
牛、豚、鶏どれ?って感じで
肉といったら豚ってのは無いよ
牛、豚、鶏どれ?って感じで
33: デンジャラスバックドロップ(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:31:27.31 ID:heRtEjyoO.net
>>24
東京で焼き肉定食頼んだら豚肉だったぞ
肉まんも豚だし
関東で肉って言うと豚肉が出てくるイメージがある
東京で焼き肉定食頼んだら豚肉だったぞ
肉まんも豚だし
関東で肉って言うと豚肉が出てくるイメージがある
36: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:33.80 ID:6yXLthut0.net
>>33
それはお前の食った焼き肉定食が豚肉だったってだけだw
あと肉まんは普通に豚肉だろw
それはお前の食った焼き肉定食が豚肉だったってだけだw
あと肉まんは普通に豚肉だろw
44: スパイダージャーマン(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:30.27 ID:heRtEjyoO.net
>>36
その感覚が肉=豚だよな
ありえんわ
こっちは豚は豚と書くのが当たり前なんよ
肉って書いてると牛肉の事だと勘違いされるかもしれないからな
その感覚が肉=豚だよな
ありえんわ
こっちは豚は豚と書くのが当たり前なんよ
肉って書いてると牛肉の事だと勘違いされるかもしれないからな
47: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:40:50.87 ID:FX+RFVPW0.net
>>44
北海道も肉まん=豚だな
牛なら牛ってかいてる感じ
北海道も肉まん=豚だな
牛なら牛ってかいてる感じ
48: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:41:04.86 ID:MSKMgRGH0.net
>>33
関西では肉まんて言ったら牛肉まんなの?
牛肉まんてのがあるの?
豚まんは聞いたことあるけど牛肉まんて初耳だわ
関西では肉まんて言ったら牛肉まんなの?
牛肉まんてのがあるの?
豚まんは聞いたことあるけど牛肉まんて初耳だわ
53: スパイダージャーマン(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:45:03.30 ID:heRtEjyoO.net
>>48
関西は「豚まん」って呼ぶ
鶏肉はカシワ
単に肉◯◯って名称は避けられる傾向
なんの肉か分からんから
関西は「豚まん」って呼ぶ
鶏肉はカシワ
単に肉◯◯って名称は避けられる傾向
なんの肉か分からんから
56: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:38.68 ID:MSKMgRGH0.net
>>53
肉って表記じゃ何の肉かわからんのなら
肉=牛
ってのが一般的じゃないって事になるじゃない
肉って表記じゃ何の肉かわからんのなら
肉=牛
ってのが一般的じゃないって事になるじゃない
59: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:34.03 ID:6yXLthut0.net
>>56
痛いとこついたなw
痛いとこついたなw
16: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:21:01.89 ID:C0lwFr9K0.net
東西ともかくインド発祥と言うんなら「牛」はねえだろ
23: リキラリアット(熊本県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:24:01.71 ID:CYrBetQ80.net
>>16
イギリス経由で入ったから牛肉がスタンダードなわけだが
日本のカレーとインドほぼ関係ねえしw
肉=豚がデフォとか金がないのだろうか
イギリス経由で入ったから牛肉がスタンダードなわけだが
日本のカレーとインドほぼ関係ねえしw
肉=豚がデフォとか金がないのだろうか
19: タイガースープレックス(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:22:03.69 ID:B+5LOGtBO.net
何でも美味いし気分で変えるだろ
20: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:22:48.25 ID:V5luUgx00.net
目玉焼きは最近塩コショウで食ってるな
22: TEKKAMAKI(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:23:32.30 ID:TdrMzoby0.net
豚バラ薄切りを重ねたまま1センチ幅に切ったヤツ
25: 張り手(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:16.80 ID:s3oQpyqm0.net
鶏が普通だと思ってました
26: ジャンピングカラテキック(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:24.45 ID:hfWHF+F30.net
スーパーで買う牛肉は高いの選んでも臭いんだよなー
臭み消すとかめんどいから豚でいいわ
臭み消すとかめんどいから豚でいいわ
27: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:25:55.35 ID:m4B0pIbk0.net
スタンダードは鳥だろ
28: デンジャラスバックドロップ(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:27:44.75 ID:heRtEjyoO.net
×関西
◯西日本
西日本は基本カレーには牛肉
◯西日本
西日本は基本カレーには牛肉
30: ジャンピングカラテキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:28:47.30 ID:m44UWPwZ0.net
牛肉だと独特の味がついてしまってなぁ
31: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:29:12.98 ID:5R4yCHDF0.net
マトン派の俺高みの見物
34: 毒霧(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:13.00 ID:sQf0BZaI0.net
思い出した、確かに兵庫の実家は牛だったわ
35: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:20.84 ID:FX+RFVPW0.net
北海道は豚のが多いな
ナスのカレーの時はひき肉
ナスのカレーの時はひき肉
37: 栓抜き攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:33:34.26 ID:rXIe5ALh0.net
北海道はラム肉だよ
40: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:36:07.42 ID:FX+RFVPW0.net
>>37
いれたことない
BBQでラム肉は使った事あるけど
いれたことない
BBQでラム肉は使った事あるけど
42: 栓抜き攻撃(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:22.29 ID:rXIe5ALh0.net
>>40
すみません
嘘つきました
すみません
嘘つきました
47: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:40:50.87 ID:FX+RFVPW0.net
>>42
ワロタw
凝った料理する人がラムにくつかう印象が
ワロタw
凝った料理する人がラムにくつかう印象が
39: バックドロップホールド(鹿児島県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:34:54.36 ID:0rEGej+30.net
牛肉はカレーにいれるぐらいなら別の食べ方を探す
昔牛肉より鶏肉の方が好きって言ったら味覚障害扱いされたのを思い出した
昔牛肉より鶏肉の方が好きって言ったら味覚障害扱いされたのを思い出した
62: 不知火(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:49:06.12 ID:KfTyCIrl0.net
>>39
鳥のほうが応用力も高くて出汁も出るのに、なんで見下されるんだろうな
鳥のほうが応用力も高くて出汁も出るのに、なんで見下されるんだろうな
71: ニールキック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:59:28.26 ID:X5zsFTsP0.net
>>62
庶民的な安い肉だから。
ブランド牛肉は無数にあるが、鳥豚は少ない。
庶民的な安い肉だから。
ブランド牛肉は無数にあるが、鳥豚は少ない。
41: グロリア(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:37:57.88 ID:7oaZsmem0.net
チキンの方が作り手の腕が分かるのに
43: フェイスロック(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:38:28.03 ID:CnROs8ml0.net
牛はハンバーグとステーキだけでいいわ
46: バックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:39:57.39 ID:XK+FtYub0.net
わからん
豚カレーしか食ったことない
外だと大抵チキンだし
豚カレーしか食ったことない
外だと大抵チキンだし
50: 中年'sリフト(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:41:49.45 ID:TmIBup3G0.net
例えば「この焼き飯、肉少ないな」って言う時は
関西だと「この焼き飯、豚少ないな」って言うの?
関西だと「この焼き飯、豚少ないな」って言うの?
51: ショルダーアームブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:43:14.71 ID:bZ7QIU+K0.net
ビーフカレー 約 1,580,000 件
ポークカレー 約 1,080,000 件
どう考えてもビーフカレーの方が一般的だろ
ポークカレーなんて貧相な料理聞いたこともないわ
検索しても50件ぐらいだと思ってたわ
ポークカレー 約 1,080,000 件
どう考えてもビーフカレーの方が一般的だろ
ポークカレーなんて貧相な料理聞いたこともないわ
検索しても50件ぐらいだと思ってたわ
55: TEKKAMAKI(宮崎県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:15.51 ID:Y8HNrFo10.net
>>51
チキンカレー 約 3,630,000 件
圧倒的じゃないか我が軍は
チキンカレー 約 3,630,000 件
圧倒的じゃないか我が軍は
54: マシンガンチョップ(広島県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:45:10.21 ID:5lwdcQMb0.net
うちのばあちゃんは何百回も言っても牛スジのカレーしか作らないわ。
鳥や豚もうまいのにな。
鳥や豚もうまいのにな。
57: ジャンピングDDT(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:46:43.26 ID:C0lwFr9K0.net
まあね昔はいざしらず現代では家庭でも各種の肉がローテで登場するわけだからな普通
それが一部で偏食されているということはまだ食文化の未開の地があるんだな
それが一部で偏食されているということはまだ食文化の未開の地があるんだな
58: ショルダーアームブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:12.70 ID:bZ7QIU+K0.net
85: TEKKAMAKI(群馬県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:16:29.50 ID:Jmdoa/6z0.net
>>58
おまえ服役したことあるのか
おまえ服役したことあるのか
60: フェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:47:44.04 ID:dHtcocCB0.net
豚肉=貧乏みたいなのって昭和の団塊のおっさんの価値観だよな
61: ランサルセ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:48:14.20 ID:6yXLthut0.net
>>60
だなw
だなw
63: リバースネックブリーカー(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:49:28.31 ID:PqicrwWt0.net
九州生まれの俺は基本は豚だけど
豚でも牛でも最低でも8cm角以上の塊であるかが重要
鶏なら骨付き
豚でも牛でも最低でも8cm角以上の塊であるかが重要
鶏なら骨付き
66: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:52:25.63 ID:MSKMgRGH0.net
>>63
8cm×8cm×8
cmの肉ってかなりのボリュームじゃね?
7~800グラムはあるだろ
スゲーなお前んち
8cm×8cm×8
cmの肉ってかなりのボリュームじゃね?
7~800グラムはあるだろ
スゲーなお前んち
68: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:55:54.51 ID:KpuepECS0.net
ジャガイモ嫌い、人参嫌いの嫁のカレーは
ドロドロに溶けた玉ねぎと牛肉のみ
付き合い始めはショックだったが
今は人参入り、オプションでジャガイモを別鍋
ドロドロに溶けた玉ねぎと牛肉のみ
付き合い始めはショックだったが
今は人参入り、オプションでジャガイモを別鍋
69: スパイダージャーマン(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 03:57:57.75 ID:VPzrBjQj0.net
鶏胸肉が一番美味いな
出汁の出方が半端ない
出汁の出方が半端ない
72: アキレス腱固め(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:01:41.50 ID:OIM5rHQp0.net
>>69
骨エキス最高だよな
骨エキス最高だよな
77: 名無しさんがお送りします 2014/09/22(月) 04:11:20.86 ID:ey7+plnme
意外とサバの水煮入れると美味い
78: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:10:35.48 ID:tLUIoyPF0.net
ちくわカレーはないよな?
87: バズソーキック(庭)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:17:50.65 ID:ta2v3M100.net
>>78
子供の頃、家のカレーはいつもちくわ。
給食で「なんでちくわ入ってないの?」って言ったら笑われた。
家に帰って「なんでうちのカレー肉じゃないの?」って言ったら母ちゃん寂しそうな顔してた。
子供の頃、家のカレーはいつもちくわ。
給食で「なんでちくわ入ってないの?」って言ったら笑われた。
家に帰って「なんでうちのカレー肉じゃないの?」って言ったら母ちゃん寂しそうな顔してた。
80: サッカーボールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:11:04.21 ID:q7yBM3oZ0.net
安い牛肉を使うなら、豚肉の方がマシ
良い牛肉を使うなら、牛肉の方が良いに決まってる
良い牛肉を使うなら、牛肉の方が良いに決まってる
83: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:13:05.12 ID:tLUIoyPF0.net
香辛料ぶち込むのに臭いがどうとかw
84: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:13:32.91 ID:FayT+5bX0.net
鹿肉
89: スパイダージャーマン(東日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:18:27.91 ID:VPzrBjQj0.net
豚の臭いのに当たるとウンコ臭のカレーになるから食えん
質の良い豚バラブロックがあったら香味野菜で下茹でしてから使うと美味い
牛はちょっと金出せばハズレが少ないので楽っちゃ楽
質の良い豚バラブロックがあったら香味野菜で下茹でしてから使うと美味い
牛はちょっと金出せばハズレが少ないので楽っちゃ楽
90: マシンガンチョップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:19:18.63 ID:Afi6Wwsi0.net
ココイチはパリパリチキンカレー一択なのだが
93: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:21:48.18 ID:hwuIZYMs0.net
バターチキンカレーが一番うまいやろ
101: エルボーバット(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:25:31.38 ID:CiFcNj380.net
うちなんか鳥胸だぞ!
嫁がそれがイイってさ。まったく。
俺はシーフードカレー食べたいのに。
嫁がそれがイイってさ。まったく。
俺はシーフードカレー食べたいのに。
105: バズソーキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:37:13.37 ID:Zd63LNzo0.net
関西では基本的に肉=牛肉って認識なのは間違ってない
ただ、商品名を東西で変えるなんてことは滅多にないから、「牛」をつけることも増えてきてるって位
牛すじのカレーが一番だ
普段はコストと手間の関係上鶏だが
ただ、商品名を東西で変えるなんてことは滅多にないから、「牛」をつけることも増えてきてるって位
牛すじのカレーが一番だ
普段はコストと手間の関係上鶏だが
107: ブラディサンデー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:41:27.17 ID:zuPjDluH0.net
気分によって決めるだけ
112: 垂直落下式DDT(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:49:17.56 ID:RG8XwOFN0.net
>>107
味噌汁の具みたいなもんだしな
味噌汁の具みたいなもんだしな
108: ニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:42:40.74 ID:1lnWUoCPi.net
どっちも旨い
でも揚げたナスのってるのが1番旨い
でも揚げたナスのってるのが1番旨い
109: 閃光妖術(家)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:43:00.36 ID:o1xcpoC00.net
豚バラが一番美味い
110: ダイビングエルボードロップ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:44:38.88 ID:gfLrFmCvO.net
都内のスーパーではカレー用と称して普通に牛肉売ってるが
111: クロイツラス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:45:18.66 ID:fAu0ZORHi.net
カレー 豚
チキンカレー 鶏
ビーフカレー 牛
チキンカレー 鶏
ビーフカレー 牛
113: バックドロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:49:40.56 ID:XK+FtYub0.net
> 関西では基本的に肉=牛肉って認識なのは間違ってない
俺は生粋の関西人だけどこの感覚はさっぱりわからないし、周囲にもそういう人間はいない
俺は生粋の関西人だけどこの感覚はさっぱりわからないし、周囲にもそういう人間はいない
121: バズソーキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:13:39.09 ID:Zd63LNzo0.net
>>113
こっちはその逆で周囲の人間も肉=牛の認識だな
ただその周囲の人間以外と話す時は「牛」は付けてるのは確か
「基本的に」ってしたが、どの位の割合なんだろうかね
こっちはその逆で周囲の人間も肉=牛の認識だな
ただその周囲の人間以外と話す時は「牛」は付けてるのは確か
「基本的に」ってしたが、どの位の割合なんだろうかね
115: ファルコンアロー(奈良県)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:50:03.42 ID:5wno4qGC0.net
俺が決着をつけてやろう。
関東の人は調理済みの缶詰めやレトルトの売り場に行ってみろ。
殆どがビーフだろ?
それが理想のカレーを代表している。
では、市販ルーから作る時に何故豚を使う地方があるのか?
1、カレーに使える肉の値段を比べてみろ、牛は豚の倍以上はする。
2、牛肉を美味しく料理するのはとても手が掛かる、煮ることで肉も小さくなるし、柔らかく煮込むのに掛かる時間は豚の比ではない。
3、上記の理由で、殆どの人が体験した学校給食では豚肉が使われる事多く、慣れ親しんだ味として刷り込まれているのである。
4、地域に依る肉の嗜好の違い、牛肉と豚肉の消費量を見て欲しい、それぞれの肉の消費量とカレーに使われる肉の種類がほぼ一致する。
関東の人は調理済みの缶詰めやレトルトの売り場に行ってみろ。
殆どがビーフだろ?
それが理想のカレーを代表している。
では、市販ルーから作る時に何故豚を使う地方があるのか?
1、カレーに使える肉の値段を比べてみろ、牛は豚の倍以上はする。
2、牛肉を美味しく料理するのはとても手が掛かる、煮ることで肉も小さくなるし、柔らかく煮込むのに掛かる時間は豚の比ではない。
3、上記の理由で、殆どの人が体験した学校給食では豚肉が使われる事多く、慣れ親しんだ味として刷り込まれているのである。
4、地域に依る肉の嗜好の違い、牛肉と豚肉の消費量を見て欲しい、それぞれの肉の消費量とカレーに使われる肉の種類がほぼ一致する。
116: テキサスクローバーホールド(関西地方)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:50:44.93 ID:i2/rSKeC0.net
関西には良質な牛肉の産地多いしね
118: ファイヤーボールスプラッシュ(関西・北陸)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 04:57:21.64 ID:MYZYrpAxO.net
豚肉でカレーってやった事ないわ
鶏は家ではやらないわ
牛肉が基本
鶏は家ではやらないわ
牛肉が基本
119: スリーパーホールド(西日本)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:01:45.28 ID:qk8x7cSa0.net
カレーって言われたら寧ろチキンじゃねえの
120: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:05:46.05 ID:MSKMgRGH0.net
サンドイッチって言われても特定の具材が思い浮かばないように
カレーって言われても何か一つの具材やスタイルだけが思い浮かぶようなことはないんだよなあ
こだわりとか信念とかコンプレックスとかないなあw
カレーって言われても何か一つの具材やスタイルだけが思い浮かぶようなことはないんだよなあ
こだわりとか信念とかコンプレックスとかないなあw
124: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2014/09/22(月) 05:19:45.55 ID:oFkfviQo0.net
その日の気分で変えるな肉の種類は
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