2014年12月

2014年12月24日

中国の四川省に行ってきた

1: 1 2014/12/19(金)21:34:31 ID:wuS

建てれたら書く


引用元: 中国の四川省に行ってきた

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2014年12月22日

料理番が語る「昭和天皇の食卓」 朝に洋食、昼・夜にラーメンなど 魚は鰯、鰺、鯖や鰻がお好み

1: ニールキック(宮城県)@\(^o^)/ 2014/12/21(日) 12:53:05.40 ID:1dd/RR9X0.net BE:601381941-PLT(12121) ポイント特典

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昭和天皇の食卓「朝は洋食、昼・夜にはラーメンも」と料理番

天皇・皇后は行幸啓を除けば、1年の大半を御所(皇居)で過ごし、一般のレストランなどで外食することはほとんど
ない。天皇の食事を作るのが、宮内庁管理部大膳課に所属する料理人である。まさに天皇の健康と胃袋を支える
彼らは、数少ない「オク(天皇の日常生活)」を知る存在といえる。

かつて昭和天皇に「料理番」として仕えた和食料理人・谷部金次郎氏(68)と、フレンチシェフ・工藤極氏(63)が、
今まで語られることのなかった「天皇家の食卓」について明かした──。

矢部:私が大膳課に入ったのは1964年でした。まさか17歳で天皇陛下の料理人になるとは露ほども思っていな
かった。その年の新年祝賀料理でのお手伝いで大膳課に縁ができ、その後、欠員が出たときに面接を受けて
採用されました。

工藤:僕は直木賞作家の杉森久英氏の『天皇の料理番』のモデルになった主厨長(料理長)の秋山徳蔵さんに
影響を受けてこの世界に入りたいと思った。

秋山さんは大正期から昭和期にかけて58年間宮中に仕えた、日本のフランス料理界の神様のような人でしたから。
学習院の教諭をやっていた父に頼んで宮内庁に紹介してもらったんです。

谷部:私を面接してくれたのが秋山主厨長でした。天皇の料理番としての原点を教えていただきました。年齢を
重ねて和食を好むようになった陛下のために、秋山さんが還暦を過ぎてから板前修業をしたのは有名な話ですね。

工藤:朝は洋食がほとんどで、オートミールかコーンフレーク、トースト、あとは温めた野菜とおかずが1品でした。

谷部:昼食と夕食は和洋入れ替わりで、昼が和食なら夜は洋食。時々お出しする中華は第一係の中で中華の心得が
ある料理人が作ります。ラーメンをお出しすることもありました。

続く


引用元: 料理番が語る「昭和天皇の食卓」 朝に洋食、昼・夜にラーメンなど 魚は鰯、鰺、鯖や鰻がお好み

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vipch at 23:00|PermalinkComments(1)TrackBack(0)clip!料理 
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2014年12月20日

マスコミの「ペヤングがインスタント焼きそばの王者」みたいな報道wwwwwwww

1: 名無しさん@おーぷん 2014/12/16(火)14:42:02 ID:Cqk

百理ない
ペヤングなんて数年前まで存在すら知らんだわ
不要に騒ぎ過ぎやろ


引用元: マスコミの「ペヤングがインスタント焼きそばの王者」みたいな報道wwwwwwww

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2014年12月19日

ぺヤングがなければUFOを食べればいいじゃないwwwww 美味しいカップ焼きそばランキングベスト10wwwwwww

1: サッカーボールキック(庭)@\(^o^)/ 2014/12/15(月) 19:48:39.61 ID:AmV8l8g20.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/chahan1.gif
最近のインスタント食品はかなり進化しているもので、家庭やお店よりも美味しい感じる商品が
次々と開発されている。それは、カップ焼きそばという分野でも同じだ。
いま販売されているカップ焼きそばは、どれが人気があるのだろうか?
全国のネットワークを使いアンケート協力を依頼! 東京都内でも歩行者にアンケート調査!
「人気のある美味しいカップ焼きそばランキングベスト10」が判明したぞ!

・人気のある美味しいカップ焼きそばランキングベスト10
1位 U.F.O.
2位 スーパーカップ大盛いか焼そば
3位 焼そばバゴォーン
4位 一平ちゃん
5位 やきそば弁当
6位 日清ソース焼そば
7位 オタフクお好みソース焼きそば
8位 JANJANソース焼そば
9位 アラビヤン焼そばBIG
10位 金ちゃん焼そば

現在販売されている美味しいカップ焼きそば1位は『U.F.O.』に決定!
「物心ついたときからUFO食べていた気がする」や「あの濃い味がすき」という人もいるほど、
カップ焼きそばとして定番の味になっているようだ。ただし「麺は昔のほうが好きだった」という声もあった。

一部地区の人たちから多くの声が集まった『焼そばバゴォーン』。
「捨てるお湯でオマケのわかめスープを作ると絶品」とのこと。
スープがオマケでついているのは、寒い日などに嬉しい気配り。

あなたが好きなカップ焼きそばは、ランクインしていただろうか?

http://buzz-plus.com/article/2014/12/15/yakisoba/
no title


引用元: ぺヤングがなければUFOを食べればいいじゃないwwwww 美味しいカップ焼きそばランキングベスト10wwwwwww

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2014年12月18日

昔の人「フグは内蔵取れば食えるようだ」←わかる

1: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 2014/12/14(日) 14:03:16.82 ID:QonBhTnOVOTE.net

昔の人「卵巣もぬか漬けにしたら食えるようだ」←wwWWw??ww??wwWW??wwWwww?


引用元: 昔の人「フグは内蔵取れば食えるようだ」←わかる

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vipch at 23:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!魚介類 
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