2014年04月

2014年04月29日

【話題】意外と美味!?ピラニアのムニエル 神戸・須磨海浜水族園で提供開始

1: 田中◆nlLqfjR3/kcb 2014/04/27(日)16:34:44 ID:LagvCCS2F

神戸市須磨区の市立須磨海浜水族園内のレストラン&カフェ和楽園は26日、
肉食魚・ピラニアを使った料理の提供を始めた。同店は「怖い顔をしているが、
スズキを思わせる白身で意外と美味」とPRしている。

水族園で同日始まった、南米アマゾンの自然を紹介する特別展の一環。
園内にはピラニアの水槽があるが、料理には輸入したアマゾン川産の
食用魚を使っている。

料理はムニエルで、ピラニアの身をバターで焼き、ナスやタマネギなど
夏野菜を使ったトマトソースをかけた。スープとサラダ、ライスかパンが付いて
2千円(税込)。5月31日まで1日5食限定で提供する。6月以降の販売は、
利用客の反応を見て決めるという。

特別展は、ジャングルを模した展示室を使い、アマゾン川流域の自然や動物に
関する研究成果を公開している。8月31日まで。

MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140427/wlf14042711330018-n1.htm

参考画像
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引用元: 【話題】意外と美味!?ピラニアのムニエル 神戸・須磨海浜水族園で提供開始

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2014年04月28日

【経済】〈企業〉焼き牛丼ブームを起こした「東京チカラめし」が消滅危機に陥ったワケ[04/26]

1: ぱぐたZφ◆FdDsU0B5ivx5 2014/04/26(土)19:18:39 ID:a9yQ2rngx

★焼き牛丼ブームを起こした「東京チカラめし」が消滅危機に陥ったワケ

あの破竹の勢いはどこへ行ってしまったのか――。
2011年6月、東京・池袋に1号店をオープンした「東京チカラめし」は、
吉野家、松屋、すき家の大手3社が市場を牛耳る牛丼業界に
「焼き牛丼」という新しいスタイルで参入し、店外に行列ができるほどの人気を博した。
その波に乗り、わずか1年3ヵ月後には100店舗出店を達成。
ピーク時の昨年夏には約140店舗にまで増えた。
多いときには1ヵ月で15店も出店したというから、そのハイペースぶりがわかる。
だが、その後、急ブレーキがかかった。店舗の閉鎖が相次ぎ、
昨年末に100店舗を割り込むと、ついに4月10日、
東京チカラめしを運営する三光マーケティングフーズは、88店舗のうち68店舗を売却すると発表した。
この急転直下の背景には、何があったのか。フードアナリストの重盛高雄氏はこう分析する。
「まずオープン当初は、“焼き”という新しい付加価値を提示することができた。
当時は東日本大震災直後ということもあり、
景気も悪く、値下げ競争が激化するなかでは、価格は多少高くとも、
その新しい価値の登場が新鮮に受け止められたのではないでしょうか」
ところが、長続きしなかった。
「店舗数を増やすことに力を入れすぎて、いわゆる通常の店舗オペレーションや、
三光マーケティングフーズもサイト上で掲げる飲食業の基本
『QSC(クオリティー、サービス、クリーンネス)』がまったく追いつかず、
結局、お客のリピートにつながらなかったのです」(重盛氏)

〈以下略〉

全文はソースで
http://wpb.shueisha.co.jp/2014/04/25/29333/

★関連
【企業】「東京チカラめし」の直営店68店舗を売却-三光マーケティングフーズ [04/10]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1397136744/l50


引用元: 【経済】〈企業〉焼き牛丼ブームを起こした「東京チカラめし」が消滅危機に陥ったワケ[04/26]

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2014年04月27日

【経済】<日清食品>トムヤムクンヌードル、売れ過ぎで販売一時停止[14/04/22]

1: ◆10.9/2taLY 2014/04/22(火)23:56:29 ID:U0yqYWGZC

日清食品は22日、今月14日に発売したカップ麺「トムヤムクンヌードル」の販売を一時停止すると発表した。
販売が同社の予想の2倍程度に上り、生産が追いつかなくなったという。
トムヤムクンヌードルは、タイの現地法人と協力し、魚介類のスープにココナツミルクを加えるなど本場の味わいを再現。
希望小売価格は170円(税別)で、全国で販売されていた。
同社は「十分な供給体制を確保した上で、早期に再開したい」としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140422-00000128-mai-bus_all
※依頼により立てました
カップヌードル トムヤムクンヌードル 1ケース12食入り


引用元: 【経済】<日清食品>トムヤムクンヌードル、売れ過ぎで販売一時停止[14/04/22]

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2014年04月25日

ケンミンショースタッフ「これ何ていう食べ物ですか?」ニヤニヤ

1: 名無しさん 2014/04/24(木)21:56:47 ID:1JSQRoKQb

地元民「○○やでぇ~」ドヤァ
ケンミンショースタッフ「え?^^(難聴)」
地元民「○○…」

ワイ「(なんやこのウザイ演出は…)」


引用元: ケンミンショースタッフ「これ何ていう食べ物ですか?」ニヤニヤ

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2014年04月19日

【首相動向】安倍総理、大阪で串カツと土手焼きを食らう。

1: 田中◆nlLqfjR3/kcb 2014/04/18(金)20:53:15 ID:gCWJBdhh5

安倍晋三 ?@AbeShinzo

大阪を訪問しています 。
通天閣近くの人気店で串カツとどて焼きを堪能しました。味は最高。
さすがくいだおれの街です。

参考画像
no title


https://twitter.com/AbeShinzo/status/457122949682585600


引用元: 【首相動向】安倍総理、大阪で串カツと土手焼きを食らう。

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